土豆要放冰箱吗 土豆的正确保存方法
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1.土豆不能存放在冰箱里。土豆富含淀粉，低温会分解土豆中的淀粉，影响口感；而且冰箱的制冷功能会释放一些水蒸气，潮湿的环境更容易加速其发芽。发芽后，土豆、红薯、龙葵碱含量增加，可引起中毒、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。
2、正确的保存方法：在装有土豆或红薯的纸箱或袋子里放几个苹果。苹果会散发出一种叫做“乙烯气体”的东西，可以减缓发芽率。
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