黄瓜拌金针菇简单做法 如何做黄瓜拌金针菇
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1.材料：金针菇150克、黄瓜100克、红灯笼椒15克、姜、蒜、辣椒油、酱油、醋、香油。
2.黄瓜、甜椒洗净切丝，大蒜、生姜切件；金针菇切掉根部有杂质的部分，撕开洗净。
3.将姜蒜末放入小碗中，加入适量盐、酱油、香油、醋、辣椒油拌匀，制成凉拌酱备用。
4.将金针菇放入沸水中煮一分钟左右，捞出，沥干水分，放凉。
5.将凉透的金针菇、黄瓜丝、柿子椒丝放入大碗中，倒入凉拌酱拌匀。
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