泡包菜的正确方法 这一步必不可少
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1.准备材料：白菜、胡萝卜、盐、糖、泡椒、泡椒水、白醋、姜丝、蒜末、红辣椒和适量凉开水。
2.白菜洗净，撕成小块。
3.加入胡萝卜、盐、糖、泡椒、泡椒水、白醋、姜丝、蒜末、红辣椒和适量凉开水。
4、拌匀，盖上保鲜膜，水和菜差不多平了，天天翻，这样放冰箱两天就能吃了。
5.泡菜热量很低，但富含微生物和矿物质。泡菜在发酵过程中，由于乳酸菌的作用，抑制了坏菌的生长，还促进了胃肠道中蛋白质分解酶——胃蛋白酶的分泌，使肠道中微生物的分布正常化，有助于维持健康的肠道环境。肠道健康，肥胖引起的便秘自然迎刃而解。
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