螃蟹苦能吃吗
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大闸蟹很好吃，很多人爱吃，但是也有人买大闸蟹吃起来很苦，那么螃蟹能吃起来苦吗？让我们一起来看看吧。
据了解，苦味的螃蟹是不能吃的。因为螃蟹的苦味成分，无论是污染物、药物还是蟹粪，都对人体有害，不适合食用。
螃蟹怎么做才不苦
1.买正规养殖的螃蟹：买正规养殖户养殖的螃蟹，最好是能自己看养殖基地的。养殖基地在湖里，水质有保障。这螃蟹正常煮的话不会苦。
2.尽量养几天：不知道买回来的螃蟹是不是正规养殖基地养殖的。最好用清水在家养几天，期间注意勤换水，这样体内的有害物质全部排出后才不会发苦。
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