电饭煲隔夜饭能吃吗
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聚焦百科，带你领略最精彩的世界！每天更新精彩冷知识百科，你不知道的！为你的生活提供更多的帮助和便利。电饭煲里的隔夜饭可以吃，但是一定要加热才能吃。如果夏天温度过高，米饭容易变质，不建议常吃。剩饭容易引起食物中毒。大部分时候，米饭看起来很正常，不会变酸或发酸，但吃起来会不舒服，略粘或略臭，吃之前一定要彻底加热。
隔夜饭可以吃是因为隔夜饭的亚硝酸盐含量是基于人体安全的，所以不会中毒。隔夜饭可以在冰箱里保存48小时。如果超过48小时，最好不要吃。细菌和亚硝酸盐的含量会增加，容易引起中毒。
剩饭容易引起食物中毒。大部分时候，米饭看起来很正常，不会变酸或发酸，但吃起来会不舒服，略粘或略臭，吃之前一定要彻底加热。
若剩有剩菜，应将其疏松，放在通风、阴凉、干净的地方，避免污染。剩菜温度降至室温时，放入冰箱冷藏。剩菜的保存时间要做到不吃饭，中午吃早饭，晚上吃午饭，尽量缩短到5到6小时以内。吃之前一定要把剩菜彻底加热，吃之前一定要彻底加热。
不要吃用热水或蔬菜汤浸泡过的剩饭，也不要把剩饭倒入新米饭中，以免加热不完全。
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