鲐鲅鱼有毒吗
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无论你吃什么样的食物，在吃之前都需要了解这些食物是否可以食用，哪些人适合和不适合吃，是否有毒等等。那么，鲭鱼有毒吗？下面就来介绍一下吧！
鲭鱼有毒吗？
鲭鱼的血液、卵巢、内脏和头部含有大量的组氨酸，可引起中毒，危及生命。所以，如果吃鲭鱼，一定要处理好以上部位，防止中毒。
组胺中毒与人的过敏体质有关，发病快，症状轻，恢复快，死亡少。组胺中毒一般在0.5-1小时后发生，短的时间只有5分钟。
中毒者的症状是皮肤潮红、结膜充血，似醉酒；还有头晕、头痛、心跳加快、胸闷气短、血压下降等症状，有时还会出现荨麻疹。个别患者会有哮喘，患者一般体温较低。组胺中毒患者多在1-2天内恢复。
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