苏打与小苏打有什么区别 苏打和小苏打有啥区别
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1.苏打是碳酸钠，小苏打是碳酸氢钠。
2.纯碱是一种无色透明的晶体，易溶于水，其水溶液呈弱碱性。小苏打为白色晶体，易溶于水，水溶液呈弱碱性。在热空气中，能缓慢分解，释放出一部分二氧化碳；当加热到270C时，它会完全分解并释放出二氧化碳。
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