只写有趣、有思想、有意义的百科全书。关注身边的小事，关注生活中的大事，想什么都知道，关注百科。葡萄的营养价值

葡萄是一种营养价值很高的水果。主要由糖蛋白、多种微量元素、维生素、花青素、白藜芦醇等组成。中医认为葡萄性平，有健脾和胃、滋补肝肾、养血益气、强筋壮骨的功效。对脾虚、气虚、气短、乏力、水肿、排尿困难等疾病有非常好的辅助治疗作用。现在医学研究表明，葡萄中的成分具有活血、保护心脏、补铁、补血的作用。

补充铁和血液

葡萄补铁补血的功效来源于其含铁量高，可以预防和纠正缺铁性贫血。此外，葡萄中维生素和钾的含量比较高，可以降血脂，扩张心血管系统。葡萄中含有的糖分也可以帮助消化。特别是葡萄中散布的石蒜，有助于消化。经常吃葡萄可以健脾养胃。葡萄中含有的果糖和葡萄糖还可以补充体力，抗疲劳。

适用人群

大部分人都可以吃葡萄，但是吃葡萄的时候一定要注意控制量，尤其是孩子。很难抗拒酸葡萄和甜葡萄的诱惑。一定要控制孩子不要吃太多，否则吃太多葡萄会引起腹胀腹泻。但有些人是不允许吃葡萄的，比如高血糖、糖尿病患者。这种人不能吃葡萄，会导致体内血糖升高，情况不稳定。血糖一旦升高，就很难控制。

食用方法

葡萄可以洗干净直接吃，但是洗葡萄的时候也要特别注意。因为葡萄的缝隙比较近，农药特别容易残留。洗葡萄回城时，要用剪刀将葡萄剪下，放入清水中，加入适量面粉，搅拌均匀浸泡一会儿，让面粉吸附葡萄上残留的农药，更加干净。也可以将葡萄加入适量的牛奶中，放入榨汁机中，做成葡萄奶昔，味道非常好。

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