苏打过期了还能用吗 食用小苏打过期了还能用吗
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1.汽水过期就不能用了。如果过期后用来制作糕点，会使配料达不到膨松的实际效果，反应降低，过期的汽水会长病菌，对身体造成伤害。
2.苏打又称碳酸氢钠，是一种乳白色的细晶，溶于水时，溶解度会低于稀盐酸。是工业级化学品，无毒副作用。苏打在50度以上的自然环境中会慢慢溶解，能溶解稀盐酸、二氧化碳和水，超过440度就能完全溶解。苏打是中性物质，有强酸和弱酸。这种特性也使得很多人将其作为膨松剂使用，尤其是在制作一些面食的情况下，使得配料中可以有碱性成分在里面。
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