苏打葱花饼干制作方法(葱香苏打饼干的做法)
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1.材料:牛奶50克,酵母4克,植物油30克,盐2克,小苏打1克,低筋面粉150克,韭菜30克。
2.将葱切碎备用。
3.将酵母倒入容器中,加入温牛奶,搅拌至酵母融化。
4.倒入玉米油,搅拌均匀。
5.筛入低筋面粉、盐和小苏打。
6.先把面团揉均匀,直到没有干粉。
7.加入切好的小葱,揉成一团。盖上保鲜膜,静置30分钟。
8.取出醒发好的面团,擀成薄薄的面片,用边缘不规则的刀切掉。
9.然后切成大小相近的长方形块。
10、全部切好,移到烤盘上,用叉子均匀地扎出洞来。
11.放入预热好的烤箱,170度上下火,烤15分钟左右,至烤面微黄。
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