酸粥是哪里的特产 酸粥相关介绍
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1.酸粥是山西北部、陕西北部和内蒙古西部部分地区的特产。是一种用西方产的小米发酵后制成的粥，在当地饮食结构中占有重要地位，通常作为早餐食用。
2.鄂尔多斯酸粥不仅可以直接食用，还可以配以当地特产亚麻籽油等调味品，油炸甚至配上当地特产的红色咸菜。鄂尔多斯高原的主要农作物是小米，小米已经成为人们日常生活中的主要食物。
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