上周末，花花看到很多叔叔阿姨拿着小铲子，才知道他们去挖野菜了！不过花花觉得外面的野菜最多一个月就老了。不如在家种一些，一年四季都吃！

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阳台种盆栽马齿苋好养，好吃！野菜中，马齿苋是花吃得最多的。毕竟马齿苋可以凉拌，可以包饺子，而且功能很多，甚至利尿排毒。最重要的是它超级好喂，在家也很好养！

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种植步骤：【野菜还用出去挖？自己种点，天天能吃！】1。从田间采集的马齿苋中找出枝条较粗壮的插条，用剪刀剪开，剪成5-7cm左右的小块，然后放在阴凉处稍微晾干伤口。

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2.准备疏松透气的营养土，将伤口处晒干的马齿苋枝条直接插入土中，浇一次水。

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3.将切好的马齿苋放在阴凉通风处，3-5天左右即可生根。生根以后，就搬到太阳底下晒晒吧！

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4.只需要20-30天左右，花盆里剪下的马齿苋就能爆炸！爆锅后的马齿苋是采摘来做菜的，味道很鲜美！

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怎么吃：1。冷拌马齿苋。马齿苋洗净后，用热水焯一下，再用清水多次冲洗，将马齿苋上的粘液清洗干净。然后将蒜瓣捣成蒜泥，浇在马齿苋上，加入生抽、盐、醋、香油，搅拌。

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2.蒸马齿苋清洗马齿苋。当含水量控制在半干时，撒上面粉，搅拌均匀。然后在蒸锅里加水烧开。把包好面粉的马齿苋放进去蒸3-5分钟。最后加点蒜和香油就可以吃了！

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阳台上种一盆荠菜，春天就不用买菜了！荠菜也是春天常吃的一种野菜。不仅味道好，还有消炎明目的作用。春天再种吧！

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种植步骤：1。荠菜主要是播种。现在天气暖和了，用荠菜种子直接播种，发芽率也挺高的。

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2.准备疏松透气的营养土，把种子均匀地撒到花盆里，然后用手掌轻轻按压。泥炭土和椰糠可以按照2: 1的比例混合成营养土。

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3.每天用喷壶在盆土表面喷水，保湿。大概只需要5-8天就能看到播下的荠菜已经发芽了。

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4.花蕾出来后，放在散射光好的地方，每隔1-2天喷一次水。如果想让幼苗长势旺盛，可以施一些复合肥颗粒。1个月左右就可以爆锅摘了。吃吧！

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怎么吃：1。荠菜炒鸡蛋将荠菜挑干净，放入热水中焯15秒，捞出，挤出水分，加入2-3个鸡蛋搅拌均匀，热锅加油后不断搅拌，就成了美味的荠菜炒鸡蛋！

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2、荠菜肉馅饺子荠菜洗净焯水，切碎，加入肉馅和各种调料，做成饺子馅，然后包入饺子，熟了就可以吃了！荠菜荠菜很好吃，但是放在饺子里吃超级好吃！

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除了马齿苋和荠菜，

春天还经常吃哪些野菜？

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