大金针菇叫什么
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金针菇被称为海鲜菇。海鲜菇又名玉菇、斑玉菇、真姬菇，脆嫩，有海蟹的风味，故日本称之为蟹味菇。属于口蘑科和侧耳属，子实体中到大。栽培的有两个品系：浅灰色和纯白色。白色菌株，也被称为杏鲍菇，主要是在工厂里种植。瓶盖直径为3-15厘米。从夏末到秋天，阔叶树丛生在枯树和倒下的烂树上。是北温带优良的食用菌。菌丝生长的最适温度为24-26，子实体生长的最适温度为8-18。秋冬栽培，菌龄50天左右，生长周期100天。
金针菇：【大金针菇叫什么】金针菇，又名香菇、平菇、金针菇等。属于侧耳属、担子菌属、昆布属、蘑菇属、口蘑科、口蘑属。金针菇在自然界分布广泛，在中国、日本、俄罗斯、欧洲、北美和澳大利亚都有种植。金针菇在中国分布广泛，栽培历史悠久。适合北方黑龙江、南方云南、东部江苏、西部新疆的金针菇生长。
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