中国消费者协会原副秘书长董京生也表示，消费者在进行交易时，不仅要考虑价格，还要搞清楚种类、质量、计量，并要求商家提供收据或小票，以便日后发生纠纷时提供证据。

中国科学院海洋研究所教授王存信表示，消费者在挑选海鲜时应该多学习一些技巧。

带个小秤保持重量，塑料袋底部剪个洞。想要称够，必须自带塑料袋和小秤，在塑料袋底部剪一个小洞。装上海鲜后，晾干10秒再称重。请务必见证称重过程。有些摊主的秤放在后面或者干脆放在鱼缸后面，称重的时候很有可能换包。可以让摊主亲自说，自己记下体重秤上显示的重量，然后用自己的体重秤或者去公共体重秤核对。摊主看到有秤的消费者，会相对谨慎。

螃蟹自己选，扇贝靠“拍”。“要买螃蟹，要自己挑。只要你把它们捡起来，你就能买到它们。”有时候摊主会摇一摇螃蟹，证明它是活的，所以一定要拿在手里，观察螃蟹是因为摇还是自己动。买虾的时候可以让摊主从缸的中上部捞。这些虾一定是活的。扇贝选的时候要“拍”。如果他们被拍，他们会活着。蛏子、蛤蜊、芒果壳等。吐水的一定是活着的，能叩击外壳封闭自己的也是活着的。活鲍鱼的吸盘吸力很强，一般会紧紧吸在缸底或其他鲍鱼上，同时轻拍后会缩回。

冻鱼取决于三个部分。新鲜的冰鲜鱼有透明的粘液，有鳞的鱼鳞光亮且紧贴鱼体，无鳞的鱼(鲳鱼、大黄鱼等。)有光泽的皮肤，不灰不黑。压的时候肉紧有弹性，所以新鲜。新鲜的“冰鲜鱼”眼球饱满突出，角膜透明有弹性。陈腐的眼球塌陷或干瘪，变得略浑浊，有时眼内血液呈红色。新鲜的冰鲜鱼鳃清澈鲜红，粘液透明，有海鱼的咸味或淡水鱼的土腥味。不新鲜的鳃呈暗灰红色或灰紫色，粘液少，有臭味。【一斤海鲜三两有鬼内行支招：螃蟹自己挑，扇贝要靠拍】(责任编辑：王建奇)