咖啡豆属于豆类吗
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咖啡豆不属于豆类。咖啡豆是植物果实，也是制作咖啡的原料。咖啡的果实由两个椭圆形的种子组成。互相连接的一面是平接头，称为扁豆。但也有一种圆形的种子，叫圆豆，没有什么不同的味道。
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阿拉伯人最早吃咖啡的方式是咀嚼整个水果以吸收其汁液。后来，他们将磨碎的咖啡豆与动物脂肪混合，作为长途旅行的身体补充。【咖啡豆属于豆类吗】
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咖啡豆根据不同的生长区域有不同的味道。影响口感的因素有咖啡树的品种，生长的土壤性质，栽培园的气候和海拔，采摘结果的谨慎，以及豆子处理的过程。
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