蘸水面的汁子的做法 蘸水面的汁子怎么做
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1.材料：番茄1个、大蒜5瓣、面粉2大勺、生姜1片、葱适量、盐少许、辣椒面1大勺、胡椒粉适量、青菜2个、白芝麻适量。
2、西红柿去皮，切块，大蒜剁碎成蒜泥；
3、葱切末，姜切末，香菜切末；
4、锅中倒入适量油烧开，倒入蒜末；
5.然后加入1茶匙辣椒面，撒上白芝麻；
6、锅中加入少许油，放入西红柿翻炒均匀，加盐，加入开水和胡椒粉翻炒3-5分钟，翻炒成番茄汁；
7.将番茄汁倒入蒜末中，撒上香菜段，水面的汁液就做好了。
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