鸡丝炒什么菜好吃 鸡丝炒什么菜好
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1.西芹鸡丝。
2.材料：鸡胸肉、芹菜、红辣椒、大蒜、玉米面、胡椒粉、料酒、油、盐。
3.将鸡胸肉、芹菜和红辣椒分别切成细丝。
4.在鸡丝中加入适量生粉、花椒粉、料酒、盐，搅拌均匀，腌制。
5.烧开水，将腌制好的鸡丝焯一下，捞出沥干。
6.将芹菜和红辣椒丝一起焯一下。
7.锅烧热，加入少量油，放入蒜丝翻炒。
8.炒出香味加入鸡丝一起炒。
9.加入芹菜丝和红辣椒丝。
10.最后加盐调味，翻炒均匀，出锅即可。
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