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啤酒具有独特的苦味和香味，营养丰富，含有多种氨基酸和维生素B、烟酸、泛酸等维生素及矿物质。近年来的医学研究发现，如果人们长期大量饮用啤酒，会对健康造成危害，专家称之为‘啤酒病’。

第一种——癌症：【爱喝啤酒的男性需警惕健康问题】喝太多啤酒也会降低身体的反应能力。美国癌症专家发现，大量饮用啤酒的人患口腔癌和食道癌的几率是饮用烈性酒的人的三倍。

第二种——肠胃炎：

大量饮用啤酒损伤胃黏膜，引起胃炎和消化性溃疡，出现上腹部不适、食欲不振、腹胀、反酸等症状。

第三种——结石和痛风：

相关资料还显示，萎缩性胃炎、尿路结石等患者。大量饮用啤酒会导致旧病复发或加重病情。这是因为酿造啤酒的麦芽汁中含有钙、草酸、尿苷和嘌呤核苷酸等。它们的相互作用可使人体内的尿酸量增加一倍以上，不仅促进胆结石的形成，还会诱发痛风。

第四种——啤酒肚：

因为啤酒营养丰富，产生大量热量，长期大量饮用会造成体内脂肪堆积，产生大肚子和‘啤酒肚’。患者常伴有血脂和血压升高。

第五种——铅中毒：

啤酒酿造原料含铅。大量饮酒后，血铅含量会增加，使人的智力下降、速度变慢，甚至损害生殖系统。老年易患老年痴呆症。

第六种——啤酒心：

在酒精饮料中，啤酒的酒精含量最少，一升啤酒的酒精含量相当于一两以上的白酒，所以很多人把啤酒当作夏季饮品。但如果过量饮酒，体内积聚的酒精会损害肝功能，增加肾脏负担，心肌组织也会有脂肪细胞浸润，使心肌功能减弱，引起心动过速；再加上液体过多，血液循环增加，心脏负担加重，导致心肌肥大，心室容积扩大，形成‘啤酒心’。长此以往，会导致心力衰竭和心律失常。

健康提醒：

合理饮用啤酒：首先要适量。成年人每次饮酒不超过300毫升(少于一罐)，每天不超过500毫升(一个啤酒瓶)。每次喝100~200 ml比较合适。

其次是适当的温度。喝啤酒最适宜的温度是12~15，此时香气和泡沫处于最佳状态，饮用时清爽感最明显。

再者，不宜与腌制、熏制的食物同食。适合水果和清淡菜肴，花生是啤酒的最佳食物。