海苔小饼如何做 海苔小饼该如何做呢
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1.材料：海藻15g，全蛋液25g，无盐黄油70g，糖粉25g，盐1.5g，玉米淀粉15g，低筋面粉85g，泡打粉1g。
2.在软化的黄油中加入糖粉和盐搅拌均匀，然后分三次加入蛋液搅拌均匀，直到体积稍微膨胀，颜色稍微变白。
3.准备两整片海苔，一片半。
4.然后将海苔和打好的黄油混合均匀，筛入混合均匀的低筋面粉、玉米粉和泡打粉，用刮刀搅拌。
5.不要搅拌太多，搅拌到成团，没有干粉就可以了。
6.然后把保鲜膜铺在饼干条模具里，把面团放进去压实，冷藏一个小时。
7.然后切成7-8 mm厚的片，放入烤盘。在预热到170度的烤箱里烤18分钟，然后取出。
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