食用橄榄油的作用（橄榄油的功效与作用及食用方法）
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食用橄榄油的作用
橄榄油主要是橄榄压榨而成的一种植物油。从中医的角度来说，橄榄油有活血化瘀、润肠通便的作用。既能改善血瘀引起的全身疼痛，又能促进肠道蠕动。橄榄油富含不饱和脂肪酸，能降血压、降血脂、促进新陈代谢，有利于补充人体所需的氨基酸。平时可以选择用橄榄油炒菜，也可以用橄榄油吃凉菜。
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