草鱼怎么煮才好吃（草鱼怎么煮才好吃视频）
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1.材料：草鱼一条、葱、姜、蒜、酱油、料酒、醋、盐、味精、食用油、花椒、大料。
2.做法：将鱼洗净，去内脏，切下鱼头，拍鱼背，取出鱼线，打孔花刀，切成段；葱、姜切片；将葱花、姜、蒜、酱油、料酒、醋、盐、味精、胡椒粉加水调成一碗汁；炒锅热时，加入油，放入大料，将鱼放入炒锅中炸熟，倒入备好的碗汁；锅烧开后，小火炖25-30分钟，汤汁变浓。
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