鄂州有哪些特色食物 鄂州有哪些特色食物吃
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1、清蒸武昌鱼，武昌鱼是一种辫状鱼，又名“团头鲂”，主要产于湖北孙艺程县梁紫湖。因孙艺程县原名武昌县，故名武昌鱼。这种鱼每年秋季游入长江航道深处越冬，在湖泊入江的航道——樊口镇就能钓到。武昌鱼脂肪丰富，肉质细嫩。烹饪方法很多，尤其是蒸。
2、三鲜锅，锅菜汤汁少，味道鲜醇，饼借用菜的味道，菜借用饼香，具有软滑干香的特点。其实地锅系列的菜品有很多，比如地锅鸡、地锅鱼、地锅牛肉等。其中最好吃的是地锅三鲜。
3.梁紫湖大闸蟹，鄂州梁紫湖大闸蟹，全生态养殖，产品有原产地标记。梁子湖区，位于长江中游南岸，位于湖北省东南部，东临黄石市，南接咸宁市，西接武汉市。它位于武汉、黄石、鄂州、咸宁之间，素有鄂州南大门之称。
4.东坡饼，又名空心饼、千层饼，为纪念苏东坡而得名，是湖北省鄂州市的传统美食之一。东坡糕不仅包含奇特的饮食文化，还蕴含着丰富的乡愁文化，深受人们喜爱。
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