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香菇菜心怎么炒 香菇菜心的做法

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1.配料:大白菜、香菇、食用盐、食用油、酱油、蚝油、蒜、姜、糖。

2.香菇洗净,切成花刀形状,然后沥干篮子里的水。

3.将姜和蒜洗净,分别切成蒜末和姜末。

4.白菜洗净,切成两半,放在盆里备用。

5.将炒锅洗干净,放入适量的水,然后加入适量的食用盐。水烧开后放入洗净的白菜中,焯水2分钟,取出控干,备用。

6.将香菇焯水,炒锅放入适量的水,加入适量的盐,水烧开后放入洗净的香菇,2分钟后捞出放盘待用。

7.炒蔬菜。锅里烧开水,放入适量的油烧热,放入姜末的蒜末,放入香菜,翻炒1分钟,放入适量的食用盐,翻炒1分钟,然后整齐地摆在盘子周围。

8.将香菇翻炒,炒锅清洗干净,加入适量食用油,油热时放入姜末,然后放入香菇,翻炒1分钟,加入食用盐,翻炒1分钟,加入适量水,然后加入糖、酱油、蚝油,煮1分钟,待中间煮开即可食用。

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