烤翅怎么腌制方法 蒜香入味外酥内嫩
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1.食材：配料：9只鸡翅。材料：1个大蒜和少许迷迭香。调料：盐一勺，橄榄油五克，黑胡椒少许。
2.鸡翅洗净，用厨房纸擦拭表面。将大蒜放在砧板上，用刀敲打几下，去皮，放入蒜泥容器中打碎。在鸡翅表面涂上盐，将橄榄油倒入蒜泥中，充分搅拌后放入鸡翅中，用手充分搅拌(最好戴一次性手套，否则整只手都会有蒜味)，冷藏一晚。如果你赶时间，早上起来煮。放冰箱冷藏，晚上再烤。一定要给鸡翅足够的腌制时间。
3.取出腌制好的鸡翅，表面涂上橄榄油，挤入黑胡椒，如果有迷迭香可以多撒一点。烤箱预热180度，烤20分钟，200度旋转15分钟。
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