生食类食品指的是什么
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生食是指不经过烹调就可以直接生吃的食物，如生刺、果蔬、谷类等。食品，是指各种供人食用或者饮用的成品和原料，以及传统上既是食品又是中药材的物品，但不包括以治疗为目的的物品。食物对人体的作用主要有两种，即营养作用和感官作用，有些食物还具有调节作用。【生食类食品指的是什么】
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延伸信息食品安全宣传周将采取各地区相关部门联合动员、分别举办系列主题活动、监督企业自我教育等多角度、多层次的宣传模式，举办法律政策宣讲、典型案例展示、消费指南咨询、消费者走访企业、科普知识竞赛、员工集中培训、重大监管技术项目开放等一系列贴近企业和群众的活动。
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同时，食品安全宣传周也是开展道德领域突出问题专项教育和治理活动的具体举措。下一步，相关部门将继续加大监管力度，深入开展食品安全治理整顿，始终保持严惩食品安全违法犯罪的高压态势，疏堵结合，引导自律，使食品行业诚信教育成为常态化工作，进一步完善激励约束措施，加强食品安全诚信长效机制建设，稳步提升食品行业诚信水平。
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