青椒炒藕片的做法 青椒炒藕片的烹饪方法
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1.材料：莲藕(300克)、青椒(50克)和南瓜(50克)。调料：大葱(5g)、盐(3g)、味精(1g)、植物油(20g)、香油(1g)、玉米淀粉(10g)。
2.将新鲜莲藕刮干净，切成薄片，青椒去籽，切成菱形片。
3.莲藕片、青椒片、南瓜片用开水焯一下捞出；
4、锅中放少许油烧热，下莲藕片、青椒、南瓜快速翻炒。
5、加盐、味精、葱花，水淀粉勾芡，淋上香油，即可食用。
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