苹果皮有助于预防高血压
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大家都知道“一天一个苹果，疾病远离”，但估计不是每个人都知道苹果的哪个部位在起作用。专家指出，每天吃一个不削皮的苹果有助于预防高血压。
加拿大科学家发现，苹果比绿茶、蓝莓等其他“超级食品”具有更好的保健功效。这些抗氧化剂，——类黄酮，可以应对潜在的威胁生命的情况。
在这项研究中，新斯科舍农业学院的研究人员分离了苹果的果皮和果肉，发现果皮中抑制ACE酶的有效成分是果肉的6倍。ACE酶是众所周知的导致高血压的原因，所以苹果皮预防疾病的效果比果肉好。
《每日快报》引用研究人员的研究成果指出，苹果是世界上最受欢迎、最常食用的水果之一，苹果皮是非常丰富的类黄酮来源，可以抑制ACE酶，对健康有很多好处。
如果你想通过吃苹果达到保健的效果，就不要再把果皮扔掉了。【苹果皮有助于预防高血压】(责任编辑：许晓宇)
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