记录美好的生活，一起看有趣的事。它包罗万象，是信息的海洋，还有你听不到的故事。大家好，我是陈数。我每天都在这里分享各种家常菜。今天给大家分享营养简单的香喷喷的炸豆腐。

豆腐是一种非常受欢迎的豆制品，可以补充人体所需的蛋白质。做这件事有许多方法。今天不做汤，做一个简单好吃，香香的炸豆腐，表皮金黄，内软外嫩，咸咸可口，可以配酒，也可以配饭。方法很简单，几分钟就搞定。事不宜迟，我们一起来试试吧。

[油炸豆腐]

材料：老豆腐

辅料：葱

调料：植物油、酱油、香醋、盐、糖、鸡精、蚝油。

练习：

1.一块老豆腐，切成厚片，再切成三角形，或者切成菱形片。

2.洗一把洋葱，切成片。

3.在小碗中加入酱油、盐和鸡精，用勺子搅拌均匀。

4.加入糖，继续搅拌蚝油备用。

5.把切好的老豆腐放油锅里炸。

6.煎至两面金黄，内软外嫩。

7.锅内留底油，放入葱花炒香，再放入炒好的豆腐片翻炒。

8.倒入调好的汁液，搅拌均匀，吸干汤汁，加入葱叶中的葱段。

9.翻炒几下就可以上桌了，表皮金黄，里面的豆腐软嫩。

小贴士：

1.将老豆腐切成三角形或菱形块，放入油锅中炸熟。

2.不要炒太久，不然太硬不好吃。

3.提前准备好汁液，倒入炒好的豆腐吸收汤汁。

油煎豆腐又咸又香。加入酱料后，豆腐看起来更开胃，软嫩多汁，营养丰富，味道鲜美。这道菜可以配酒，不吸油，绝对不油腻。你可以在家试试。步骤简单方便快捷。我希望你会喜欢它。

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