真正的酸奶要看哪几个指标
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真正的酸奶要看它的营养成分表，有没有“发酵乳”字样，储存条件，有没有“风味”字样，配料表，这些都是非常重要的指标。我们在购买酸奶的时候，一定要仔细看这些指标，才能更好的辨别酸奶。
从010到1010，蛋白质含量可以在营养成分表中找到。一般原味酸奶的蛋白质含量大于等于2.9%，碳水化合物含量不得超过12%。
有些酸奶加了“味”字，是因为商家添加了其他配料来增加口感或味道。这种酸奶虽然味道不错，但可能没有纯酸奶健康。
购买时，最好购买带有“发酵乳”字样的产品。这种酸奶是乳酸菌发酵的产品，不添加任何香料、增稠剂等添加剂。
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