毛尖茶叶的毛毛是什么
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茶。毛尖茶水有很多茶末是因为茶叶的等级越高，茶末就会越多。信阳毛尖茶富含蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、糖尖、有机酸、芳香物质、维生素A、B1、B2、C、K、P、PP等水溶性矿物质。
毛尖茶泡出来有毛是正常的，因为鲜嫩的青毛尖茶表面有毛，茶叶上的毛叫茶毛。加工后的茶叶永远不会褪色，泡茶时脱落也是正常的。不仅是毛尖茶，碧螺春、君山银针等红绿茶泡在水里都有毛。一般认为，茶叶越多，档次越高，茶叶越正宗。
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