粳米是什么
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粳米是粳稻的籽粒，是水稻的一种。粳稻的米粒短而粗，呈椭圆形。根据收获季节不同，可分为早粳稻和晚粳稻。早粳稻更白，硬米粒少，淀粉含量高。种植粳稻时，应在田里挖沟渠，为土壤补充水分。
粳米的介绍
1、植株介绍
粳米又称大米，是粳稻的籽粒。粳米作为大米的成品，呈椭圆形，主要分为两类。一类是早粳稻，它有一个白色的肚子，含有较少的硬粒，直链淀粉含量为18%，而另一类是晚粳稻，与早粳稻相反，它含有约15%的直链淀粉。
2.生长环境
粳稻是一年生水生草本植物。栽培时，应在田地周围挖沟，保证植株在湿润的环境中生长，以免土壤干燥，影响粳稻生长。最好注意沟底要比田地低，这样有利于雨季排土。
3.施肥
在粳稻的养护过程中，当植株长到30厘米左右时，需要向其施入腐熟的农家肥，以增加土壤中的肥料含量，促进粳稻的生长。当植株接触到稻穗时，需要补充一次农家肥，以提高粳稻的品质。
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