油煎油炸食品的危害 油炸煎炸食物为什么会对身体带来坏处?
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1.高烧高脂。油炸食物本身就是脂肪含量高的食物，不利于消化，进而影响胃的消化功能，导致体内脂肪堆积，就会导致肥胖。
2.卫生条件差。一般油炸食品的原料都差一点或者已经坏了，摊贩用的油也不卫生。很多无良商贩用的都是地沟油或者重复使用过的老油。油炸食品烹调时间短，而且往往没有煮熟，不仅没有杀死食品本身携带的病原微生物，还会引起肠道寄生虫。
3、毒素增加致癌。油炸食品中的油反复高温加热产生的聚合物二聚体和三聚体，毒性很大。大多数油炸食品含有高浓度的丙烯酰胺，这是一种致癌物质。
4.过量的食品添加剂。油炸食品含有大量的反式脂肪酸、膨松剂和色素。长期食用反式脂肪酸会损害肝脏，阻碍人体新陈代谢，增加患心血管疾病和糖尿病的风险。
膨松剂中铝含量过高，导致铝在体内堆积，不仅影响儿童智力发育导致老年痴呆症，还会引起骨骼损伤变形，导致佝偻病、骨质疏松等疾病。色素摄入过多会引起一系列类似于慢性中毒和急性中毒的健康问题。
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