燕窝要怎么吃 燕窝要怎么吃才有效果
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1.【准备材料】:燕子1只，冰糖、红枣、枸杞适量；
2.【具体做法】:用纯净水或常温蒸馏水制作燕窝4至5小时，自来水或矿泉水不可。自来水、矿泉水含有多种微量元素，影响燕窝质量；
3.燕窝的浸泡时间为4-5小时，碎燕窝浸泡的时间相对延长。浸泡的时间越长，燕窝变得越软。如果追求口感，炖泡的时间不宜过长。泡好的燕窝用网包好，碗中装满水，用牙签在水中剔除燕毛等杂质。过了两遍水，就差不多了。
4.将浸泡过的燕窝倒入炖锅中，在室温下加入纯净水或蒸馏水。水量不要太多，淹没鸟巢2厘米即可。
5、盖上盖子，大火炖，水烧开后炖30分钟左右。最后几分钟加入冰糖、红枣碎、枸杞，直到冰糖融化，冷却后即可饮用。记住，燕窝快熟的时候，加入椰奶、牛奶、糖、红枣等调味品。如果把食材加进去一起炖，燕窝就变成水了。
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