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四季豆没煮熟可以吃吗(四季豆没煮熟能不能吃)

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四季豆没煮熟可以吃吗

青豆没熟,一定不能吃。

四季豆营养丰富,粗纤维含量高,但如果烹饪方法不正确,很可能导致中毒。四季豆富含某些毒素,对胃肠道有刺激作用,导致胃肠道局部充血、肿胀和出血性炎症,可使人体红细胞发生凝固和溶血。

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