藕片怎么炒（炒藕片的步骤）
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只写有趣、有思想、有意义的百科全书。关注身边的小事，关注生活中的大事，想什么都知道，关注百科。莲藕片怎么炒？准备食材：姜，小米辣，莲藕小米辣切成小粒，姜切丝，今天边肖就来说说怎么炒莲藕片？下面来看看更详细的回答吧！
藕片怎么炒
准备食材：姜、小米辣、莲藕。小米切小粒，生姜切丝。将莲藕去皮切片。注意藕片的粘性。吃之前一定要把它们冲洗干净。
调汁：准备一个大碗，加入两勺白糖，适量白醋，加入淀粉和盐，搅拌均匀备用。
准备锅，开大火，将锅烧开，放入适量的油，放入姜丝和小米炒香。注意火候和时间，不要煎。
快速加入莲藕片，用铲子搅拌均匀，炒至八成熟，可以切下时用铲子切开。
加入准备好的果汁，搅拌均匀，即可食用。
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