牡蛎和生蚝的区别（牡蛎的作用与功效）
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探索你不知道的秘密。一个有趣的百科知识都在这里。来感受一下科学的魅力吧。每天和你一起学习新知识。牡蛎是许多人喜欢吃的一种海鲜。这对我们的健康非常有益。那么牡蛎有哪些功能和功效呢？让边肖给你介绍一下吧！
(1)壮骨：牡蛎中的钙含量接近牛奶，铁含量是牛奶的21倍，食用后有利于骨骼生长。对老年男性尤其有益，不仅能滋养骨骼和牙齿，还能提高智力。这与法国的研究结果不谋而合。
(2)提高精子质量：男性常吃牡蛎提高精子质量。与山药、芡实、莲子、猪肉同煮可治肾虚，牡蛎也可与甲鱼同炖；或者用韭菜炒牡蛎肉，加一点牛肉或羊肉，达到蛋白质互补，口感好。
(3)缓解失眠：经常进食可减轻烦躁、失眠、心悸、头晕、耳鸣等症状。牡蛎中含有的硒可以调节神经，稳定情绪。经常失眠的人晚餐可以吃牡蛎百合炖汤，可以治疗失眠，滋阴养血。
此外，将牡蛎炖成汤，溶于3-5g驴皮胶汁中，打一个蛋黄，放入1-3g黄连，可治顽固性失眠。
(4)抗癌：能清除自由基的谷胱甘肽是小肠细胞的4.6倍，是肝脏等其他器官的至少2倍。用牡蛎肉和粳米煮粥可以达到更好的抗癌效果。
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