卡布奇诺做法 摩卡卡布奇诺的烹饪技巧分享
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1.材料：
雀巢醇咖啡一勺，巧克力酱适量，糖适量，牛奶400g。
2.练习：
(1)将牛奶加热到60-70度，可以看到锅边有小气泡。
(2)舀一勺雀巢酒精咖啡。
(3)加入适量的巧克力酱，根据个人口味尝试加糖。
(4)将水加热，搅拌均匀，约占杯子的1/3。
(5)准备牛奶发泡装置。
(6)将牛奶倒入杯中(最好是带嘴的花杯)，稍微倾斜，将牛奶起泡器的头放进去，开始起泡。
(7)制造漩涡。
(8)倾斜咖啡杯，慢慢注入奶泡(要提前上下晃动，把奶泡里的浓稠气泡敲掉)，牛奶会和咖啡混合在一起，淡淡的奶泡会浮在上面。
(9)注入与杯口平齐的奶泡，用巧克力酱挤几下，用牙签来回挑出图案。
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