1月份种什么蔬菜合适 可以在1月份种什么蔬菜
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1.萝卜，萝卜一年四季都可以种。它对环境要求不高，但每次都需要种植在肥沃的土壤中，环境温度需要控制在15以上，这样萝卜种子才能在土壤中生根发芽。如果低于15，就很难发芽。
2.芥末在平时很常见。一般秋季8-10月播种，冬季1-2月也可大棚播种。夏天可以摘芥菜吃。它富含营养。平时适量食用芥末，可以起到缓解表证、利尿、通便、开胃的作用。
3、蒜苗，说到一月份适合种植什么蔬菜，蒜苗生命力极强，一般在春秋两季都可以种植，但如果大棚内温度控制在15 ~ 22之间，此时也可以种植蒜苗，而且在生长过程中需要不断浇水施肥，让蒜苗长得更好。
4、韭菜，每种蔬菜的生长习性不同，所以播种时间也不同，而韭菜一般在冬季的12月至春季的2月可以播种，北方地区比较寒冷，需要在春季的2月至4月播种。在这个时间段播种韭菜，种子成活率最高。
5、芹菜芹菜一般可以和其他食物混合在一起吃，它可以增加食物的口感，通常春夏秋都可以播种，冬天不建议在寒冷的环境下播种，但是如果在温室里播种，冬天也可以播种，但是芹菜的产量会降低。
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