什么是裙带菜
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裙带菜为一年生海藻植物，颜色黄褐，高1-2米，宽50-100毫米，叶呈羽状浅裂，比海带薄，故得名。裙带菜是一种可食用的经济褐藻，也是综合利用提取褐藻酸的原料。
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裙带菜是海带吗？不，它们的形状不一样。裙带菜呈残破的葵花扇形状，有裙带，而海带为长平叶，多为棕绿色，叶中间有两条纵纹贯穿。裙带菜多为羽状裂片或披针形(断葵花扇形)，裂片边缘呈半裂状。其次，海带的口感较好，比较脆，而裙带菜的口感比较软，比较浓。【什么是裙带菜】
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裙带菜的营养价值：裙带菜是微量元素和矿物质的天然宝库，含有十几种人体必需的氨基酸、钙、碘、锌、硒、叶酸和维生素A、B、C等矿物质。裙带菜含钙量是“补钙之王”牛奶的10倍，含锌量是“补锌专家”牛肉的3倍。
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