什么是撇莲菜怎么做好吃
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莲藕起源于印度，很早就传入中国。莲藕属于木兰亚纲，山龙野生目。喜温，不耐阴，不适合缺水大风。莲藕微甜脆，生吃或煮熟都可以，药用价值相当高。它的根、叶、花、果都是宝，可以做滋补的药。
可以做板栗莲藕汤。【什么是撇莲菜怎么做好吃】材料：莲藕750克，栗子20个，葡萄干少许。做法：1。莲藕表面洗净，用刀背刮去薄膜，切成0.5厘米的片，莲藕节一定要去掉。栗子去壳去膜备用；2.将莲藕、栗子、水放入锅中，放在火上加热至沸腾，再改中火焖40分钟；3.加入葡萄干，再炖5分钟，加入调料。
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