自制香草猪排 自制香草猪排的做法
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1.材料：猪排2块。
2.卤猪排调料：大蒜2瓣、意大利香草1汤匙、干罗勒1/4茶匙、豆蔻粉少许、黑胡椒1/4茶匙、豆蔻粉少许、盐1/2茶匙、橄榄油1茶匙。
3.材料：大蒜2瓣、杏鲍菇1-2个、荷兰豆150克、红灯笼椒1个、白酒、盐、黑胡椒。
4.将腌制好的猪排调料和蒜末全部加入猪排中，拌匀后放入冰箱冷藏4小时以上即可入味。
5.吃之前把腌制好的猪排从冰箱里拿出来温一下，然后准备蔬菜的食材：豌豆用开水焯一下，大蒜切片，红甜椒切片，杏鲍菇切片备用。
6.烧热锅，倒入2汤匙食用油。将猪沥干水分，用中小火煎至全熟。
7.将配菜的蒜片倒入原锅中炒香。
8.然后加入杏鲍菇炒至软身，倒入白酒煮熟。
9.将甜椒和焯水的豌豆翻炒片刻，加入盐和黑胡椒调味，搅拌均匀。
10.享受蔬菜配香草猪排。
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