猪肉怎么洗才不腥 猪肉怎样洗才不腥
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1.将猪肉用米饭洗净。第一次淘米水不要洗，因为第一次淘米水有很多泥沙杂质。然后把猪肉在第二次淘米水中浸泡几分钟，然后一些脏东西就会浮在猪肉表面。我们只需要把这些脏东西洗掉。这样更干净卫生，也不会到处油腻。
2、猪肉溺水。猪肉焯水要用冷水煮。如果是水煮水下猪肉，猪肉表面的蛋白质会凝固，封住猪肉表面，所以里面的脏东西不会被清理干净。猪肉和冷水煮开后，用漏勺撇去浮沫，这样猪肉就干净了。
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