以下是胡爱山枸杞粥的知识，希望你喜欢。

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胡爱山枸杞粥知识介绍：脾、胃、肺、肾。鲜山药是一种日常食品，可以当蔬菜吃。干山药做中药，性质平和，可以多吃。

枸杞：补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳。

苦瓜：清热心火，解毒明目，补气益精，止渴消暑，治痈。

你知道为什么苦瓜炒鸡蛋里面会有紫红色吗？那是火龙果的皮。我非常喜欢火龙果。火龙果是一种非常美味的水果，营养价值很高。我喜欢把火龙果切开，让它氧化一会儿，这样会更甜。

其实丢掉火龙果的皮是很可惜的。因为火龙果的皮不含有机酸和单宁，不会像一般的水果皮那样有涩涩的感觉，但是因为肉质，味道还是可以接受的。吃火龙果的时候，可以用刀刮去里面的紫色果皮——它们可以生吃，可以凉拌，也可以像霸王花一样放入汤中。

特点：增强免疫力，补血明目。

材料：山药150克，白米50克，枸杞少许。

练习：

1.白米洗净沥干，山药去皮洗净，切成小块。

2.锅中加入8杯水，烧开，放入白米、山药、枸杞，继续煮至滚，微微搅拌。

小火煮30分钟。

介绍胡爱山枸杞粥功效的小贴士；

1.枸杞补血明目，可增加白细胞数量，增强抵抗力，预防疾病；山药能促进食欲，有效消除疲劳，增强体力和免疫力。身体虚弱、容易疲劳的女性多吃这种粥，有助于保持面色和病情的完好。

2.山药不仅是一种很好的蔬菜，也是众所周知的滋补佳品。它含有蛋白质、糖、维生素、脂肪、胆碱、淀粉酶等成分，以及碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素。中医认为，山药具有健脾和胃、补肺益肾的【淮山枸杞粥】功效，可用于治疗脾虚久泻、慢性肠炎、肺虚咳喘、慢性胃炎、糖尿病等。