黑胡椒牛肉粒的做法 黑胡椒牛肉粒的做法步骤
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1.准备材料。牛柳，盐，黑胡椒，淀粉，橄榄油，彩椒，洋葱，蚝油，水淀粉。
2.用厨房纸擦干里脊肉，切成1.5厘米的方块。
3.在切好的牛里脊肉中加入盐、黑胡椒、淀粉和橄榄油。
4.腌制15分钟左右。
5、腌制牛肉的时间准备其他配菜，彩椒切小块。
6、洋葱切丝。
7.锅中加入少量橄榄油，开中火。
8.将酱牛肉均匀的放入锅中，将牛肉煎熟。
9.将牛肉煎至表面微焦，取出待用。
10、重启油锅，倒入少量食用油，大火。
11.翻炒洋葱丝，将洋葱丝翻炒至变软。
12.将彩椒丁翻炒片刻。
13.倒入之前煎好的牛肉。
14.加入少许盐和黑胡椒调味，然后加入蚝油和少许水淀粉搅拌均匀。
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