新鲜的桃胶如何处理
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2.除去杂质。将收获的干桃胶原料浸泡在水中(固液比为1: 2)。原料膨胀时，撕成小块，去掉树皮、木屑、泥沙等杂质，然后沥干水分，再进入下一道工序。
3.水解。将除杂后的原料和水加入夹套反应器中，搅拌，用蒸汽或油浴加热，温度控制在120左右。反应可在3-6小时内完成，用40目铜丝网过滤，然后放入缸中，得到待漂白的产品。
4.漂白。强烈搅拌待漂白产品，逐步加入10%氯酸钠漂白液，加入0.1%-0.2%甲醛或0.005%多菌灵防腐。也就是基本不掉色的半成品。
5.干的。放入不锈钢盘中用蒸汽吹，或者直接放入锅中用火加热，加热过程中不断翻动，干燥后得到含水量为50%的糊状产品。如果干燥或烘干，可以得到纯净的固体桃胶。
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