做面包的做法和配方家庭（做面包的做法和配方家庭是什么）
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做面包的做法和配方家庭
配料：高筋面粉200g，普通面粉60g，鸡蛋55g，酵母粉2g，泡打粉2g，糖45g，盐1g，奶粉5g，清水90g，蜂蜜适量，食用油适量，芝麻适量。加入高筋面粉、普通面粉、鸡蛋、酵母粉、泡打粉、糖、奶粉、盐、水搅拌均匀。
揉成光滑的面团，醒发至两倍大。
醒后切成块，卷成长条，卷起来。
用刀把所有东西从中间切成两半。
向盘中加入面粉、糖和芝麻，混合均匀作为干料。
擀好的面团底部蘸点水，再铺一层干料。
放入烤盘中，醒发至两倍大小，在烤盘中倒入一些食用油。
刷上油，撒点芝麻，烤箱预热，200度烤17分钟。
烤好，拿出来刷一层蜂蜜。
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