香菜根怎么吃 做法是什么
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1.香菜根洗净，加入1茶匙盐，腌制15分钟。腌制过程中会有水出来，15分钟后将腌制好的水倒掉。
在另一个小碗中加入生抽，醋，生抽，蚝油和糖，按照调料的比例搅拌均匀。48660.68868688661
3.准备好蒜片，小米椒，小葱，姜丝，胡椒粉。
4.锅内烧油，将上述食材倒入锅中炒香后立即关火，倒入调好的酱料中。
5.将酱汁与香菜根混合，放入冰箱腌制48小时以上，即可食用。卤制过程中，可以把面条翻几下，保证口感，香菜根浸过的脆皮酱就做好了。
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