大叶青是什么茶（大叶青茶是什么茶）
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1.大叶绿茶是广东的特产。大叶绿茶又名广东大叶青，主产于广东省韶关、肇庆、湛江等县市。属于黄茶，是黄达茶的代表品种之一。
2、方法是先萎后杀青，再揉堆。这是不同于其他黄茶的。产品品质具有黄茶的一般特征。所以也属于常见的茶。其产地为广东省韶关、肇庆、湛江等县市。广东大叶青属于黄茶，但与其他黄茶不同的是，它先萎凋，再去活，再捻堆。杀青前萎凋、揉捻后变黄的主要目的是消除青气的涩味，促进风味醇厚纯正。
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