乌鸡煲汤放什么材料 乌鸡煲汤放哪些材料
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1.乌鸡汤的食材有：阿胶枣10个、桂圆10个、枸杞10个、生姜3根、葱1根、水适量、料酒30ml、精盐3g。
2、红枣、桂圆、枸杞各10颗，洗净放入碗中，倒入水中浸泡5分钟。
3、乌鸡半只，切成小块，洗净放入碗中。
4.将开水倒入碗中，加入乌鸡汤5分钟，捞出，洗净沥干备用。
5.将烫好的乌骨鸡、泡好的红枣、桂圆、1段葱、3片姜放入电饭锅，倒入30ml料酒和适量水，选择汤扣，小火炖2小时左右。
6.开盖放入盐3g，放入枸杞，搅拌均匀，盖上盖子继续炖5分钟，即可食用。
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