内蒙有什么特色菜（内蒙有什么特色菜名）
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1.烤全羊烤全羊是蒙古族的传统菜肴，是招待贵宾和举行重大庆典时的必备菜肴，也是蒙古族人民的第一餐。烤全羊本来是只有蒙古贵族才能享用的，普通牧民根本吃不到。刚烤好的羊肉外嫩里脆，色泽金黄，吃起来肥而不腻。
2.涮羊肉已有800多年的历史。这种美味的食物是元世祖的忽必烈发明的。很多人一听到涮羊肉就觉得是老北京的美味。其实最早吃涮羊肉的是蒙古人。
3.驼掌指的是骆驼的脚掌。因为骆驼主要产于内蒙古的沙漠草原，所以是内蒙古很常见的一道菜。骆驼掌自古以来就是“八珍”之一，和熊掌一样有名。它的肉质鲜嫩，里面的胶原蛋白非常丰富。
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